分享中式家常菜等食谱的博客
ShowShanti是由前《Time Out北京》美食编辑Shanti Christensen创立的个人美食博客,核心定位是分享作者在中国旅行期间从各地普通家庭收集而来的家常风味食谱,同时传递饮食背后的文化故事,填补了市面上面向海外读者的正宗家常中餐食谱内容缺口。
网站内容以分类食谱为核心,涵盖中国各大菜系的家常菜,也收纳了马来西亚、菲律宾等其他地区的家庭食谱,还新增了季节性烹饪、食疗偏方、北京街头美食探店等内容,每道食谱都标注了清晰的食材用量、步骤说明,搭配对应的文化故事,可读性较强。
博客公开的所有食谱内容完全免费,仅作者整理出版的《Family Style Chinese Cookbook》为付费出版物,用户可以自行购买纸质书获取完整合集。网站无需注册即可直接浏览所有内容,访问门槛很低。
不过网站的缺陷也非常明显:该站最后一次内容更新停留在2017年,已经停止运营近十年,不会有新内容产出;整体界面保持2015年的设计风格,加载速度较慢,没有适配移动端,浏览体验一般;全站为英文内容,对中文用户不够友好。
该网站比较适合有英文阅读能力、想要学习正宗家常中餐的海外家庭厨师,或是对中国民间饮食文化感兴趣的读者。目前中国用户可以直接正常访问该网站,不需要代理。
本测评基于公开资料整理,不构成购买建议,请以 showshanti.com 官网实际信息为准。
提供简易家常中餐及其他菜系食谱
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