提供纯蛋白加工技术提升产率
Pacific Food Solutions（简称PFS）是一家源自美国的食品加工技术服务企业，核心业务是推广自主研发的Pure Protein专利肉制品加工工艺，面向全球各类蛋白食品加工企业提供技术方案支持。
Pure Protein工艺的核心逻辑是回收加工产生的边角料，溶解其中的蛋白质后，再回注到优质原肉中，以此提升原材料利用率。该工艺已经获得多国监管机构认可，可应用于 USDA、FDA 监管的生产场所，成分天然安全，不会引入原生肉中不存在的添加物。
和传统磷酸盐增水工艺相比，该工艺能让产品标签更干净，烹煮表现更好，同时还能改善肉质口感，降低产品过烹变老的风险，是更符合当下清洁标签趋势的加工方案。
该网站可直接直连访问，页面内容清晰介绍了工艺原理和优势，现有客户案例显示该工艺可帮助企业实现最高15%的产率提升，帮助降低原材料成本，同时符合可持续食品生产的方向。
但网站仅面向B端企业客户，没有公开具体的合作定价与服务细节，也未提供中文界面，对国内中小加工企业来说合作门槛不清晰。
该技术方案适合规模型禽肉、牛肉、猪肉以及海鲜加工企业，尤其是需要降本增效、主打清洁标签产品的生产企业。
本测评基于公开资料整理,不构成购买建议,请以 pacfoodsol.com 官网实际信息为准。
专利蛋白加工技术，服务食品生产企业
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