供应特种酵母提取物和风味产品
Ohly是起源于德国、拥有近200年历史的全球特种酵母提取物与食品配料供应商，隶属于英国ABF Ingredients集团，目前是全球酵母特种配料领域的领军企业，主打酵母基风味解决方案、生物营养物、动物饲料原料与健康营养配料四大类产品，主要面向B端食品、生物制药生产企业提供配料服务。
Ohly的核心产品围绕酵母衍生配料展开，针对食品行业的多个痛点提供解决方案：可帮助植物基替代蛋白产品还原真实肉感风味、掩盖豆腥味等不良气味；支持食品减钠、减糖、减可可配方开发，可在减少对应原料使用量的同时保留原有风味；还推出了喷干工艺的各类调味粉产品，覆盖辣椒、醋、蜂蜜等多个品类，方便食品加工企业使用。此外Ohly还为发酵生产提供酵母源生物营养物，提升发酵产率，同时也布局健康领域的酵母β-葡聚糖等免疫支持配料。
Ohly为B端定制化服务商，官网不对外公开定价，客户可直接申请免费样品，后续根据采购量和定制需求协商报价。官网可直接从中国正常访问，整体加载流畅。
优势方面，Ohly拥有近两百年的酵母生产与提取技术积累，产品质量稳定可控，通过多项国际权威认证，可持续布局领先，满足食品企业对ESG的要求；缺点是仅服务B端客户，不面向个人消费者，无公开定价也没有中文界面，国内中小客户对接门槛较高。
Ohly适合有专业配料需求的食品生产企业、生物发酵企业、健康产品企业，尤其是布局植物基、减糖减钠等创新食品领域的品牌选择。
本测评基于公开资料整理,不构成购买建议,请以 ohly.com 官网实际信息为准。
全球食品原料供应商，面向食品行业
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