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📦 food
餐厅/清酒日料 新加坡总部
kabuke.sg food测评
KABUKE 是位于新加坡 Telok Ayer Street 遗产店屋二楼和三楼的清酒餐厅。设有 Kabuke 清酒美食酒吧和 Kabuke Den 清酒品尝室（新加坡首创），专注于清酒鉴赏和现代日本料理。菜单采用季节性食材，富含鲜味。由
TTG4G 编辑组
·更新于 2026-07-14 ·数据来源: ai_fine
评测方法 ↗
数据来源
ai_fine · 最近更新 2026-07-14
行业深度解析AI 深度分析
一句话Kabuke 是位于新加坡 Telok Ayer 的清酒 gastrobar 与清酒品鉴空间，主打现代日式料理和清酒体验。
定价线下餐饮消费 官网抓取内容未披露菜单价格、套餐价格或清酒品鉴收费，需通过订位或到店咨询确认。
适合谁新加坡本地食客、清酒爱好者、日式料理消费者、商务聚餐与约会人群
核心功能位于新加坡 Telok Ayer 的日式清酒餐厅提供现代日式料理与季节性菜单主打清酒搭配和清酒鉴赏体验设有 Kabuke Den 清酒品鉴室由具备 Kikisake-shi 背景的主厨 Rio Neo 掌厨
中国访问未知
适用场景朋友聚餐、商务晚餐、情侣约会、清酒品鉴、现代日式料理体验、私人小型餐饮活动
同类新加坡其他日式居酒屋、清酒吧、omakase 餐厅或日料 gastrobar
优点- 定位鲜明，围绕清酒与日式料理搭配建立差异化体验
- 位于历史店屋二层，具备一定空间氛围和目的地属性
- 同时覆盖正餐 gastrobar 与清酒 tasting room 两类场景
- 主厨背景清晰，强调传统日式技法与现代风味结合
不足- 抓取内容未展示菜单价格、营业时间、订位规则等关键信息
- 是否适合素食、儿童、过敏原管理等信息不明
- 线上可评估的信息偏少，主要依赖到店体验
- 对不饮酒用户的吸引力可能相对有限
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