低佣金餐厅订餐平台
Yummi 是一个面向餐厅的外卖/订餐平台，主张用“固定、低且公平”的佣金替代传统市场平台的高抽成。它不是单纯的流量平台，而是让餐厅以自身品牌面向顾客，同时在一个面板内管理订单、配送、支付、成本和经营数据。当前产品仍处于开发阶段，并开放封闭 Beta 早期申请。
平台的重点在于降低佣金、提高餐厅对客户与数据的掌控。餐厅可实时查看订单流水、佣金、配送成本、单品盈利和活动效果；菜单模块会根据成本、售价、扣点和转化信号突出高毛利商品。活动自动化、会员积分、订单状态追踪等功能也围绕复购和运营效率展开。履约方面，餐厅可使用自有骑手，也可调用 Yummi 配送池，形成按区域、距离和高峰调节的混合模式。
文本未披露具体佣金比例，但反复强调低于市场平均、固定且可预测。合同外没有额外列表费、服务费或技术费；结算为每周一净额付款并自动对账。合约按月，可随时取消。早期前 50 家餐厅可获得免费集成、现场支持、菜单拍摄和上线推广，这对试点商家有一定性价比。
优点是商业逻辑清晰：降低平台抽成、保留餐厅品牌、提供经营数据透明度，并允许自有配送与平台配送并存。对餐厅而言，单品利润、活动效果和配送成本能被集中管理，价值明确。主要不足在于仍处于早期阶段，实际订单规模、消费者端流量、履约稳定性尚未验证；具体佣金、配送费公式、支付方式也未公开。另一个限制是标准架构不自动包含 marketplace 集成，部分渠道连接需单独规划。
Yummi 更适合土耳其本地、尤其位于伊斯坦布尔、安卡拉、伊兹密尔、安塔利亚、布尔萨、阿达纳等申请城市的餐厅；特别是已有一定外卖量、希望摆脱高佣金并建立自有客户关系的商家。中国用户访问与支付情况文本未说明，判断为未知。若在中国经营餐饮外卖，实际替代品更可能是美团、饿了么、微信小程序订餐或自建私域点餐系统。
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主打固定低佣金，适合研究餐饮SaaS模式。
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