2727.com.tw 本地生活测评
鮨二七是位于台湾台北市的全预约制江户前寿司餐厅，仅设12席。餐厅由主厨陈威任师傅主理，注重传统熟成技法与时令鱼鲜。提供商业午餐（每套3580元，仅周五午餐）和主厨套餐（每套6580元，午餐晚餐均可），消费另加10%服务费，自带酒水收取洗杯费
- 主廚陈威任拥有丰富食材甄选经验
- 采用传统熟成技法呈现鱼鲜最佳状态
- 席位稀缺私密性强
- 套餐覆盖午晚不同时段需求
- 人均消费较高
- 商业午餐仅周五供应，时段限制严格
- 席位有限，预约难度较大
深度测评
餐厅定位与核心特色
鮨二七是位于台湾台北市大安區的高端全预约制江户前寿司餐厅，仅设12个就餐席位，主打私密化、精细化的品鉴式就餐体验。餐厅由主厨陈威任主理，依托丰富的行业经验甄选各地时令食材，采用江户前传统熟成技法处理鱼鲜，主打“一期一会”的日式餐饮美学，聚焦为食客呈现食材的最佳风味状态，是台北高端日料赛道的代表性细分门店。
菜品与定价说明
餐厅当前仅提供两款固定套餐：商业午餐定价3580新台币，仅周五午餐时段供应；主厨套餐定价6580新台币，午晚时段均可选择。所有消费需额外加收10%服务费，自带酒水按200新台币/个收取洗杯费，更换杯子将重新计费，定价符合台北高端日料的市场档位。
就餐须知与区位
门店位于台北市核心城区，营业时间为12:00-14:30、18:00-21:30，订位仅保留15分钟，临时到店无法就餐，所有细节疑问需提前致电门店咨询。由于席位稀缺，需提前较长时间预约，适合计划性的高端就餐安排，不适合临时就餐需求。
适配人群与综合评价
该餐厅适配高端日料爱好者品鉴、商务宴请、特殊纪念日就餐等场景，私密性强、菜品品质有专业背书，但消费门槛较高、预约限制多，不适合大众日常就餐。整体是台北日料市场中定位精准的高端小众门店，综合体验符合其高端定价的预期。
本测评基于公开资料整理,不构成购买建议,请以 2727.com.tw 官网实际信息为准。
中文卖点
台北全预约制高端寿司店，采用传统熟成技法
官网快照
价格走势
用户评价
评分明细(分布与用户短评)接入中。当前展示 TG4G 综合评分,数据源自公开测评与用户反馈。